Na semana passada estava com imensa vontade de um gelado... E infelizmente ou felizmente, era coisa que não existia cá em casa.
Comecei a pesquisar... E encontrei no livro da bimby uma receita. Como não tenho leite, nem natas cá em casa... Saiu uma coisa mais ou menos assim...
Receita
Ingredientes:
* 300g de amoras frescas congeladas
* 100g de frutos vermelhos ou mirtilos congelados
* 100g de açúcar de coco
* 1 pacote de natas de arroz
* 1 cuvete de gelo com leite de arroz (congelado)
* pitada de sal
* Sumo de 1/4 de limão sem parte branca e sem caroço.
Modo de Preparação: (receita da bimby, para quem não tem usar liquidificadora)
- Deite o açúcar de coco e pulverize na Vel. 9 (pulverize o açúcar na liquidificadora)
- Coloque sal, o sumo de limão e triture tudo novamente.
- Junte os frutos vermelhos e as amoras e dê uns golpes de turbo para desfazê-los (batata tudo na liquidificadora
- Adicione o leite, natas de arroz e programe 1,5min Vel.9. Ajude com a espátula a envolver o gelado.
(para quem não tem bimby bater até ficar tudo numa mistura homogénea)
- Colocar no congelador por pelo menos 3 horas.
E Voilà....
Catarina Lopes
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