A maioria já sabe que eu tento ao máximo evitar tudo o que é gorduras.
O que vocês não sabem é como é que eu consigo o mesmo sabor do meu refogado ou o mesmo sabor do meu bife sem utilizar gordura nenhuma.
Pensam que é dificil??
Coisa de chef??
Na Na....
Costumo fazer bifes e refogados, mas vocês podem usar em quase tudo. Excepto para alguns tipos de peixes, pois fica colado ao fundo da frigideira. Panquecas e crepes eu também não utilizo esta técnica, então utilizo azeite e tiro o excesso com papel de cozinha.
Vocês precisam de uma frigideira ou panela anti-aderente e um copo de água. E é isso...
Fácil não acham??
Catarina Lopes
Sem comentários:
Enviar um comentário