Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:
- 8 bananas verdes

Modo de Preparação:
- Encha metade de uma panela de pressão com água. 

Coloque para ferver.

Ao ferver, adicione as bananas bem lavadas e com casca. Tape a panela de pressão, com fogo baixo e quando soltar vapor conte 10 minutos.

Retire as bananas da panela, tire a casca e retire o recheio das bananas.

Bata no liquidificador até virar um creme homogéneo. 

Se precisar adicione um pouco de água, mas não a água do cozimento das bananas.

Leve a geladeira em pote de vidro tapado. 

P.S. Para quem não gosta de banana (que é o meu caso) tenho a dizer que tanto a textura como o sabor não são de banana. 

 Catarina Lopes