quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Mini-pizza de Frigideira

Bom dia alegria!

Ontem precisava de um up no meu pequeno-almoço e pensei, e que tal uma mini-pizza de frigideira sem glúten, sem lactose e com todos os ingredientes biológicos?

Adorei a receita e vou repeti-la com certeza com outros recheios.

Espero que gostem. 



Ingredientes: 
Massa: 
*1 ovo
*2 colher de sopa de leite de arroz ou água
*1 colher de sopa de polvilho doce
*1 colher de sopa de farinha de grão de bico
*1 colher de sopa de farinha de arroz
*1 colher de sobremesa de fermento em pó
*1 colher de sobremesa de azeite
*sal a gosto

Recheio: 
* 1 colher de sopa de polpa de tomate
*1 fatia de queijo ou queijo ralado
*ervas aromáticas

Modo de Preparação: 
 Bater todos os ingredientes num recipientes e formar uma mistura homogénea e cremosa;
- Depois colocar o conteúdo numa frigideira anti-aderente e deixe em fogo baixo. Quando tiver pronto de um lado vire e deixe mais uns minutos, só depois é que deve colocar a polpa de tomate, queijo e as ervas aromáticas. Leve ao forno por 5 minutos e voilà. 

1 comentário:

  1. Olá Dra. catarina!
    Sigo muito atentamente o teu blog :) Será que há algum substituto mais economico para essas duas farinhas? =P

    obrigada!

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