Bom dia alegria!
Ontem precisava de um up no meu pequeno-almoço e pensei, e que tal uma mini-pizza de frigideira sem glúten, sem lactose e com todos os ingredientes biológicos?
Adorei a receita e vou repeti-la com certeza com outros recheios.
Espero que gostem.
Ingredientes:
Massa:
*1 ovo
*2 colher de sopa de leite de arroz ou água
*1 colher de sopa de polvilho doce
*1 colher de sopa de farinha de grão de bico
*1 colher de sopa de farinha de arroz
*1 colher de sobremesa de fermento em pó
*1 colher de sobremesa de azeite
*sal a gosto
Recheio:
* 1 colher de sopa de polpa de tomate
*1 fatia de queijo ou queijo ralado
*ervas aromáticas
Modo de Preparação:
- Bater todos os ingredientes num recipientes e formar uma mistura homogénea e cremosa;
- Depois colocar o conteúdo numa frigideira anti-aderente e deixe em fogo baixo. Quando tiver pronto de um lado vire e deixe mais uns minutos, só depois é que deve colocar a polpa de tomate, queijo e as ervas aromáticas. Leve ao forno por 5 minutos e voilà.
