GELATINA COLORIDA DIET

Ingredientes:

Gelatinas

- 1 pacote de Gelatina de Morango diet 
- 1 pacote de Gelatina de Ananás diet
- 1 pacote de Gelatina de Limão diet
- 300 ml de água quente (100 ml para cada sabor)

Creme
- 200 ml de leite magro
- 12 g de gelatina incolor e sem sabor
- 200 ml de água quente para dissolver a gelatina
- Adoçante em pó. 

Modo de Preparação:

1. Cubra a forma ou travessa aonde irá a gelatina com papel transparente ou plástico filme;

2. Faça a gelatina com a quantidade de água indicada na receita;

3. Deixe no frigorífico até ficar com uma consistência firme;

4. Corte em cubinhos pequenos e acomode dentro de tacinhas ou aros envolvidos com papel transparente ou plástico filme;

5. Prepare o creme;

6. Coloque imediatamente  o creme sobre a gelatina em cubinhos e leve novamente ao frigorífico. 

Nota: Na preparação do creme também podemos retirar o leite e usar só a gelatina sem cor nem sabor... A diferença é que entre as gelatinas coloridas não vai ficar com a cor branca (como podemos ver na imagem) mas sim sem cor.  

Bom apetite

Catarina Lopes

"Who Made Me Fat?"

O “Who Made Me Fat?” (que poderia ser traduzido como “Quem me fez gordo?”), trata-se de um documentário satírico e irónico da jornalista Rebecca Wilcox sobre o ambiente obesogénico em que vivemos. Será o facto de estarmos a engordar apenas culpa nossa?

O documentário “Who Made Me Fat?” aborda a questão da obesidade com humor. A “dieta do estigma”vs a “dieta da conspiração”. Num bar comum nas ruas de Londres, há quem acredite que o estigma e descriminação são positivos. 

Espero que gostem

Catarina Lopes

Bom fim de semana

Esta é a mensagem que vos quero transmitir com este blog.

"Não estou em dieta e sim eu estou a tentar ter uma alimentação saudável"

Catarina Lopes

Alimentos DIET e LIGHT qual a diferença?

Alimentos DIET são alimentos modificados para atender a determinadas finalidades. Geralmente são destinados a pessoas que possuem restrições alimentares causadas por alguma patologia (doença). Exemplo: alimentos sem açúcar (diabéticos); sem glúten (celíacos); alimentos sem sal (hipertensos) e alimentos com baixas calorias (obesos). 

Alimentos LIGHT são alimentos que sofreram redução de pelo menos 25% das suas calorias em relação ao produto normal. Exemplos: maionese light com menos gordura; natas light com menos gordura, etc. 

Apesar disto, os alimentos light não são sinonimo de alimentos saudáveis e de baixas calorias. 

Nota muito importante em relação aos produtos LIGHT e DIET...

Antes de se consumir este tipo de produtos, devesse ler atentamente o rótulo e ver qual o nosso objectivo.

OU SEJA,

o objectivo é perda de peso, então devemos sempre dar preferência aos alimentos DIET;

o objectivo é fazer uma lasanha com menor teor de gordura e menos calorias então devemos utilizar um produto LIGHT.

Catarina Lopes

Caminhar também emagrece?

Sabia que caminhar cerca de 30 minutos equivale a aproximadamente 180 calorias perdidas?!       

Pois é,  vale a pena aproveitar qualquer raio de sol e andar um bocadinho....

Caminhar ainda melhora a nossa circulação, deixa o pulmão mais eficiente, combate a osteoporose, afasta a depressão e aumenta a sensação de bem estar. 

Catarina Lopes

     

Lasanha de Abobrinha

Bom dia e boa semana para todos

Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 2 cebolas médias em rodelas

- 4 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados

- 3 colheres de sopa de manjericão picado

- 2 colheres de sopa de maizena

- 1 xícara de chá de leite desnatado (magro)

- 1 xícara de chá de queijo cottage 

- 1/2 kg de Abobrinha em rodelas cozidas a vapor

- sal a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- queijo ralado a gosto para gratinar

Modo de Preparação:

1. Cortar a abobrinha (Courgette) no sentido do comprimento e separar os demais ingredientes;

2. Cozinhar as abobrinhas (courgette) no vapor;

3. Preparar o refogado de tomate e o molho com queijo;

     3.1 Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa panela e junte a cebola, os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta do reino. Refogue até os legumes murcharem.

     3.2 No liquidificador, bata por 1 minuto a maizena, o leite, queijo e o sal. Transfira para uma panela e cozinhe, sem parar de mexer, até obter um molho homogéneo. 

4. Intercalar em camadas a abobrinha, o molho de tomate e o molho de queijo;

5. Finalizar com o molho de queijo + queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

Observação: Nesta receita só colocamos como legume predominante a abobrinha, mas também dá para fazer as camadas com berinjela. 

Rendimento: 8 porções

Valor calórico: 126 cal/ por porção

Bom apetite

Catarina Lopes

Bom Fim de Semana

Bom fim de semana

Não percam os posts da próxima semana...

Catarina Lopes